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レバーのベーコン巻き煮

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レバーのベーコン巻き煮のカロリーカロリー
(1人分)

242Kcal
レバーのベーコン巻き煮の塩分

塩分

2.4g
レバーのベーコン巻き煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりレバー…200g
  • ベーコン…80g
  • 玉ねぎ…1/4個
  • にんじん…1/4本
  • しょうがの薄切り…1枚
  • パセリのみじん切り…適宜
  • 煮汁(しょうゆ大さじ2、酒大さじ1 1/2、砂糖大さじ1/2、みりん大さじ1、水150ml)
作り方

作り方

1.

レバーは一口大に切る。ベーコンは長さを半分に切り、端にレバーを置いてくるくると巻き、ようじで留める。

2.

玉ねぎとにんじんは薄切りにし、鍋に敷く。1のレバーを並べ、煮汁の材料としょうがを加え、火にかける。

3.

煮立ったらアクを取り、汁がほとんどなくなるまで煮る。器に盛ってパセリを散らす。

調理: 撮影:貝塚隆


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