帆立菜飯

時短、塩分控えめ

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帆立菜飯

小松菜は最後に加え、歯ごたえと色を生かして

カロリー
341kcal
塩分
0.8g
調理時間
10
カテゴリ:
ごはんもの > 炊き込み・混ぜご飯 > 炊き込みご飯 その他
ジャンル:
和風
イベント:
おもてなし忘年会パーティー
プロ料理家:
林幸子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

帆立貝柱缶…小1缶(70g)

小松菜…1/4わ

米…1カップ(180ml)

・バター、塩、こしょう

作り方

1.

米は洗ってざるにかけ、水をきる。帆立は身と缶汁に分け、缶汁は水を足して1カップ(200ml)にする。

2.

炊飯器の内釜に1の米と帆立、1の缶汁と水、バター大さじ1、塩、こしょう各少々を加えて普通に炊く。

3.

小松菜はみじん切りにし、塩少々でもんでから、軽く水洗いし、水を絞る。2が炊き上がったら加えて、さっくりと混ぜ合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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