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じゃがいものシャキシャキサラダ

じゃがいもはさっとゆでて、シャキシャキ感をもたせて

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じゃがいものシャキシャキサラダのカロリーカロリー
(1人分)

103Kcal
じゃがいものシャキシャキサラダの塩分

塩分

1.4g
じゃがいものシャキシャキサラダの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • じゃがいも…大1個
  • 三つ葉…1/2束
  • いりごま(白)…小さじ1
  • だし汁…大さじ1/2
  • ・しょうゆ、ごま油
作り方

作り方

1.

じゃがいもはスライサーで薄切りにしてからできるだけ細くせん切りにして、よく水にさらす。

2.

鍋に湯を沸かし、じゃがいもを色が変わる程度にさっとゆで、三つ葉をのせたざるにあけて、水けをきる。

3.

三つ葉がしんなりしたら、2cm長さに切る。

4.

ボウルにだし汁、しょうゆ大さじ1、ごま油少々を入れて混ぜ、じゃがいも、三つ葉を加えてあえる。

5.

器に盛り、ごまをふる。

調理: 撮影:岡本真直

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