料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

夏野菜のムサカ

切り口の彩りもきれいな重ね蒸し。パーティーにどうぞ

夏野菜のムサカをfacebookでシェアする
夏野菜のムサカをTwitterでつぶやく
夏野菜のムサカをmixiチェック
夏野菜のムサカをLINEに送る
夏野菜のムサカ
夏野菜のムサカを印刷する 夏野菜のムサカをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

夏野菜のムサカのカロリーカロリー
(1人分)

412Kcal
夏野菜のムサカの塩分

塩分

1.5g
夏野菜のムサカの調理時間

調理時間

材料

材料(4~5人分)

  • 合いびき肉…350g
  • スライスチーズ…4枚
  • かぼちゃ…1/4個
  • なす…5個
  • 赤ピーマン…1個
  • トマト…1個
  • にんにく…1片
  • トマトソース(市販品)…1カップ
  • カレー粉…小さじ1
  • ・塩、オリーブ油、サラダ油、こしょう
作り方

作り方

1.

かぼちゃは種を除き、皮ごと5mm厚さの一口大に切り、かためにゆでて塩少々をふる。

2.

なすはへたを取り、縦に6~7mm厚さに切り、塩少々をまぶしておく。

3.

トマトはへたを取って5mm厚さの輪切りにし、ピーマンはへたと種を除いて縦に4~5mm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。

4.

フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、ピーマンと水けを絞ったなすをよく焼きつける。

5.

4を取り出し、サラダ油小さじ2を足してにんにくを炒め、合いびき肉を炒める。肉の色が変わったら、トマトソースの半量、カレー粉と塩、こしょう各少々で味をととのえる。

6.

耐熱容器になす、5のひき肉のソース、かぼちゃ、トマトソース、チーズ、ピーマンの順に2度繰り返して重ね、途中何度か塩、こしょう各少々をふる。

夏野菜のムサカの作り方6


7.

ラップをして電子レンジ強で10~12分加熱し、切り分けて皿に盛る。

調理: 撮影:岡本真直


注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ 水谷緑 	じたばたナース 書籍化

「死の描写が生々しくてグッときた」――看護師の目を通じてリ・・・

コミックエッセイ フジイチカコ ソーラー女子は電気代0円で生活してます! 節約 新生活応援

電力会社と契約を解除!ソーラーパネルとサイクル発電機で電気・・・

コミックエッセイ 宮路ひま ドヤ顔柴犬どんぐり 犬 書籍化

どうして遊びでこうなった…? ひたすらに明るい日々を送る我・・・

3大プレゼント祭り
電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X