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ルッコラのくるみサラダ

ビタミンEの多いナッツをたっぷりとって

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ルッコラのくるみサラダ
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ルッコラのくるみサラダのカロリーカロリー
(1人分)

125Kcal
ルッコラのくるみサラダの塩分

塩分

0.5g
ルッコラのくるみサラダの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ルッコラ…2/3束
  • トマト…1/4個
  • くるみ…10g
  • レモン汁…大さじ1
  • ・オリーブ油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

ルッコラは茎を除き、適当な大きさにちぎる。トマトは1cm角に切る。くるみは粗みじんに切る。

2.

ボウルにレモン汁、オリーブ油大さじ2、塩、こしょう各少々を混ぜ、くるみを加えてさらに混ぜ、ドレッシングを作る。

3.

皿にルッコラとトマトを盛り、2のドレッシングをかける。好みで粉チーズ適宜をふってもよい。

調理: 撮影:岡本真直

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