長いものサラダわさびドレッシング

長いものサラダわさびドレッシング

シャキシャキ、ツルツル、食べて納得

カロリー
156kcal
塩分
1.9g
調理時間
25
カテゴリ:
サラダ > 肉を使ったサラダ > チキンのサラダ
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 野菜を使ったサラダ その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
葛西麗子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

長いも…約8cm(150g)

とりささ身…2本

にんじん…1/3本(50g)

しめじ…1/2パック

わさびドレッシング(練りわさび、しょうゆ各小さじ1、酢、サラダ油各大さじ2、塩小さじ1/2、こしょう少々、水大さじ2)

万能ねぎの小口切り…1本分

・酢

作り方

1.

長いもは皮をむいて酢少々を入れた水に約10分放し、4~5cm長さの棒状に切る。ささ身はゆでて手で裂いておく。

2.

にんじんはせん切りにする。しめじは小房に分けて石づきを除き、サッとゆでる。

3.

ボウルにドレッシングの材料を合わせ、長いも、ささ身、にんじん、しめじを入れてあえ、器に盛って万能ねぎを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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