わかめとレタスのサラダ

わかめとレタスのサラダ

ベーコンはカリカリに炒めて

カロリー
145kcal
塩分
1.7g
調理時間
20
ジャンル:
和風
プロ料理家:
平井淑子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

ベーコン…1枚

しらす干し…大さじ1

レタス…1/3個

玉ねぎ…1/4個

大根…3cm

生わかめ…20g

ドレッシング(サラダ油大さじ2、しょうゆ、酢各大さじ1、みりん大さじ1/2)

作り方

1.

ベーコンは5mm幅に切り、フライパンで油をひかずにカリカリになるまで炒め、ペーパータオルにとって余分な脂を取る。

2.

レタスは一口大にちぎり、玉ねぎは縦に薄切りに、大根はせん切りにしてそれぞれ水にさらし、水けをきる。

3.

わかめは熱湯にくぐらせ、食べやすい大きさに切る。

4.

器に野菜とわかめを盛り、ベーコン、しらすを散らし、ドレッシングの材料を混ぜてかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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