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オーロラスープ

コツはケチャップとマヨネーズをよく混ぜてから加えること

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(1人分)

201Kcal
オーロラスープの塩分

塩分

1.3g
オーロラスープの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ベーコン…2枚
  • 白菜…1~2枚
  • じゃがいも…1個
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 固形スープの素…1/2個
  • ・サラダ油、トマトケチャップ、マヨネーズ、こしょう
作り方

作り方

1.

ベーコンは1cm幅に切る。白菜は軸を2cm幅に横にそぎ切り、葉は2cm幅のざく切りにする。じゃがいもは皮をむいていちょう切り、玉ねぎはくし形切りにする。

2.

鍋に油大さじ1/2を熱し、ベーコンを脂が出るまでじっくり炒めて玉ねぎ、白菜の軸、じゃがいもの順に入れて炒め、水2カップ、スープの素を加えて煮立て、野菜がしんなりしたら白菜の葉を入れて2~3分煮る。

3.

ケチャップ大さじ1とマヨネーズ小さじ1を合わせ、2に加えてひと煮立ちしたら火を止め、こしょう少々をふる。

調理: 撮影:岡本真直


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