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中華風厚焼き卵

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中華風厚焼き卵の調理時間

調理時間

材料

材料(4人分)

  • 卵…2個
  • ザーサイ、長ねぎのみじん切り…各大さじ2
  • いりごま(白)…大さじ1
  • ・しょうゆ、酒、サラダ油
作り方

作り方

1.

ボウルに卵を割りほぐし、ザーサイ、ねぎ、ごまを加え、しょうゆ大さじ1、酒大さじ1/2も加えてよく混ぜる。

2.

卵焼き器に油少々をひき、1を1/3量ずつ流し入れ、手前から巻きながら焼いて厚焼き卵を作る。

3.

少しおいてから食べやすい大きさに切る。

調理: 撮影:岡本真直

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