中華風厚焼き卵

中華風厚焼き卵

いつもの卵焼きをちょっとアレンジ

カロリー
65kcal
塩分
1g
調理時間
20
カテゴリ:
卵・大豆製品 > > 卵焼き
ジャンル:
中華風
イベント:
お弁当遠足行楽
プロ料理家:
安藤久美子
撮影:
岡本真直

材料(4人分)

卵…2個

ザーサイ、長ねぎのみじん切り…各大さじ2

いりごま(白)…大さじ1

・しょうゆ、酒、サラダ油

作り方

1.

ボウルに卵を割りほぐし、ザーサイ、ねぎ、ごまを加え、しょうゆ大さじ1、酒大さじ1/2も加えてよく混ぜる。

2.

卵焼き器に油少々をひき、1を1/3量ずつ流し入れ、手前から巻きながら焼いて厚焼き卵を作る。

3.

少しおいてから食べやすい大きさに切る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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