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豚肉ときのこのクリーミーソテー

豚切り落とし肉が大活躍。きのこたっぷり

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豚肉ときのこのクリーミーソテーのカロリーカロリー
(1人分)

560Kcal
豚肉ときのこのクリーミーソテーの塩分

塩分

1.4g
豚肉ときのこのクリーミーソテーの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚切り落とし肉…300g
  • しめじ…1パック
  • 生しいたけ…4枚
  • バター…大さじ1
  • 牛乳…1/2カップ
  • コーヒー用ミルク(ポーションタイプ)…3個(15ml)
  • 練りがらし…小さじ1/2
  • 粉チーズ…大さじ1
  • 和風だしの素…小さじ1
  • パセリのみじん切り…適宜
  • ・酒
作り方

作り方

1.

しめじは石づきを取って小房に分け、しいたけは石づきを取って四つ切りにする。

2.

フライパンにバターを溶かして豚肉を炒める。色が変わったらしめじ、しいたけを加えてしんなりするまで炒め、酒大さじ1を加える。

3.

続けて牛乳、ミルク、練りがらし、粉チーズ、だしの素も加えて混ぜ、強火で約4分、汁けが少なくなるまで煮詰めて皿に盛り、パセリを散らす。

調理: 撮影:大川範


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