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スイートポテトサラダ

ほんのり甘い、ほっとする味のサラダ

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スイートポテトサラダのカロリーカロリー
(1人分)

245Kcal
スイートポテトサラダの塩分

塩分

0.8g
材料

材料(2人分)

  • プレーンヨーグルト…大さじ1
  • さつまいも…1本(250g)
  • きゅうり…1本
  • ・ 塩、こしょう、マヨネーズ
作り方

作り方

1.

さつまいもはたわしで皮を洗ってラップで包み、電子レンジで約5分加熱する。

2.

きゅうりは薄い輪切りにし、塩少々をふってもみ、しんなりしたら汁を絞る。

3.

さつまいもの粗熱がとれたらラップをはずして皮をむき、2~3cm角に切る。

4.

ボウルにさつまいもときゅうりを入れ、塩、こしょう各少々をふって軽く混ぜる。マヨネーズ大さじ2とヨーグルトを混ぜ合わせて加え、さっくりとあえる。

調理: 撮影:貝塚隆

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