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豆腐のとろとろスープ

とろみで口当たりがよく、さめにくいスープ

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豆腐のとろとろスープのカロリーカロリー
(1人分)

59Kcal
豆腐のとろとろスープの塩分

塩分

1g
材料

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐…1/2丁
  • 長ねぎ…5cm
  • にんじん…5cm
  • 生しいたけ…2枚
  • とりガラスープの素…小さじ1/2~1
  • ・塩、しょうゆ、片栗粉
作り方

作り方

1.

豆腐は縦半分に切り、端から薄切りに、ねぎ、にんじんは細切りに、しいたけは軸を除き、薄切りにする。

2.

鍋に水2カップとスープの素を入れて火にかけ、温まったら1をすべて加える。

3.

野菜に火が通ったら塩、しょうゆ各少々で調味し、片栗粉小さじ1を水小さじ2で溶いて回し入れ、とろみをつける。

調理: 撮影:貝塚隆

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