かぶとハムのサラダ

かぶとハムのサラダ

甘みたっぷりの、かぶを使って

カロリー
136kcal
塩分
0.7g
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 野菜を使ったサラダ その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
藤野嘉子
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

ハム…2枚

かぶ…2個(葉つき約200g)

ドレッシング(オリーブ油大さじ2、レモン汁大さじ1、塩、こしょう各少々)

・塩

作り方

1.

かぶは茎を1cm残して葉と切り分け、皮をむいて縦半分に割り、縦薄切りに。葉は塩少々を加えた熱湯でゆで、冷水にとって絞り、2cm長さに切る。ハムは1.5cm四方に切る。

2.

ドレッシングの調味料を混ぜ合わせ、かぶとかぶの葉、ハムを加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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