さわらのスパイスムニエル

さわらのスパイスムニエル

いつものムニエルに七味でアクセントをつけて

カロリー
314kcal
塩分
0.8g
調理時間
20
カテゴリ:
魚介のおかず > 魚介の焼き物・ソテー > 魚介の焼き物 その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
林幸子
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

さわら…2切れ

にんじん…1/4本

じゃがいも…小1個

・塩、七味とうがらし、小麦粉、サラダ油、バター、こしょう

作り方

1.

さわらは塩少々をふって5分ほどおき、出てきた汁をふく。七味適宜を全体にまぶし、さらに小麦粉を薄くまぶしつける。

2.

にんじん、じゃがいもは3~4cm長さの細切りにする。

3.

フライパンに油大さじ1とバター大さじ1を溶かし1を焼く。さわらに火が通ったら取り出して、同じフライパンで2を炒め、塩、こしょう各少々で調味する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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