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さわらのスパイスムニエル

いつものムニエルに七味でアクセントをつけて

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さわらのスパイスムニエルの塩分

塩分

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さわらのスパイスムニエルの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • さわら…2切れ
  • にんじん…1/4本
  • じゃがいも…小1個
  • ・塩、七味とうがらし、小麦粉、サラダ油、バター、こしょう
作り方

作り方

1.

さわらは塩少々をふって5分ほどおき、出てきた汁をふく。七味適宜を全体にまぶし、さらに小麦粉を薄くまぶしつける。

2.

にんじん、じゃがいもは3~4cm長さの細切りにする。

3.

フライパンに油大さじ1とバター大さじ1を溶かし1を焼く。さわらに火が通ったら取り出して、同じフライパンで2を炒め、塩、こしょう各少々で調味する。

調理: 撮影:貝塚隆


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