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小松菜とはるさめの炒め煮

ビタミンたっぷりのはるさめの炒め煮

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小松菜とはるさめの炒め煮のカロリーカロリー
(1人分)

103Kcal
小松菜とはるさめの炒め煮の塩分

塩分

2.2g
材料

材料(2人分)

  • 小松菜…1/2わ
  • 緑豆はるさめ…25g
  • しょうが…1かけ
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • オイスターソース…大さじ1/2
  • 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
  • ・サラダ油、酒、しょうゆ
作り方

作り方

1.

小松菜はざく切りにする。はるさめは乾燥したまま、ハサミで食べやすい長さに切る。しょうがはせん切りにする。

2.

鍋に油小さじ2を熱してしょうがを炒め、小松菜を加えて炒める。全体に油がまわったら、水2 1/2カップとはるさめ、スープの素を加え、煮立ってから3~4分煮る。

3.

酒、しょうゆ各大さじ1/2、オイスターソース、豆板醤を加えて、汁が少しになるまで煮詰める。

調理: 撮影:貝塚隆

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