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中華風炊き込みご飯

炊飯器で手軽にできるしっかり味の中華ちまき風ご飯

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中華風炊き込みご飯
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中華風炊き込みご飯のカロリーカロリー
(1人分)

390Kcal
中華風炊き込みご飯の塩分

塩分

1.3g
材料

材料(2人分)

  • 焼き豚(市販品)…100g
  • 干ししいたけ…1枚
  • しょうが…1かけ
  • 米…2カップ(360ml)
  • カシューナッツ…50g
  • ・しょうゆ、酒、ごま油、こしょう
作り方

作り方

1.

米は炊く30分前に洗い、ざるにあける。干ししいたけは水でもどして軸を取り、1cm角に切る(もどし汁大さじ2をとっておく)。焼き豚も1cm角に切る。しょうがはせん切りにする。

2.

米を炊飯器の内釜に入れ、しょうゆ、酒各大さじ1、ごま油小さじ1、もどし汁を加え、水を2カップ分の目盛りまで加える。焼き豚、しいたけも加えて普通に炊く。

3.

炊き上がったらしょうがとカシューナッツを加えて10分蒸らす。

調理: 撮影:貝塚隆

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