ミモザサラダ

ミモザサラダ

彩りも軽やかなミモザサラダ。おもてなしにも

カロリー
145kcal
塩分
0.9g
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 野菜を使ったサラダ その他
ジャンル:
洋風
イベント:
おもてなしパーティー
プロ料理家:
葛西麗子
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

卵…1個

サニーレタス…1/4株

セロリ…1/2本

ドレッシング(酢、サラダ油各大さじ2、塩小さじ1/3、こしょう少々、粒マスタード小さじ1、玉ねぎのみじん切り大さじ1)

作り方

1.

卵はかたゆでにし、熱いうちに白身と黄身に分け、白身はみじん切り、黄身はつぶしておく。

2.

サニーレタスは食べやすい大きさにちぎり、セロリは1×4cmの大きさに切る。サニーレタスとセロリを器に盛り合わせて卵の白身、黄身を順に散らす。食べる直前にドレッシングの材料を材料表の順によく混ぜ合わせてかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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