ジャーマンポテト

ジャーマンポテト

手軽に作れる、便利おかず

カロリー
234kcal
塩分
1.3g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > ジャーマンポテト
肉のおかず > 加工肉 > ジャーマンポテト
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
葛西麗子
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

ウインナソーセージ…2本

じゃがいも…小2個

玉ねぎ…1/4個

パセリのみじん切り…少々

ブイヨン(固形スープの素[チキン]1/2個+湯)…150ml

・バター、塩、こしょう

作り方

1.

じゃがいもは3~4mm厚さの半月切り、玉ねぎは薄切り、ソーセージは斜め切りにする。

2.

フライパンにバター大さじ2を溶かし、玉ねぎ、じゃがいもをしんなりするまで炒め、ブイヨンを加えて弱火にする。

3.

じゃがいもがやわらかくなったらソーセージを加え、汁がなくなるまで煮て、塩、こしょうで味をととのえる。器に盛ってパセリを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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