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豚肉のザーサイチーズ焼き

チーズとザーサイをのせて焼いた豚肉はおつまみにもぴったり

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豚肉のザーサイチーズ焼き
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豚肉のザーサイチーズ焼きのカロリーカロリー
(1人分)

314Kcal
豚肉のザーサイチーズ焼きの塩分

塩分

1.5g
豚肉のザーサイチーズ焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚もも一口カツ用肉…4枚(約200g)
  • スライスチーズ…2枚
  • ザーサイ(瓶詰)…20g
  • ししとうがらし…6本
  • 青じそ…4枚
  • ・ 塩、こしょう、サラダ油
作り方

作り方

1.

豚肉は塩、こしょう各少々をふる。ザーサイはみじん切りにする。肉の上にザーサイを4等分してのせる。チーズは半分に切って、ザーサイの上にのせる。

2.

フライパンに油大さじ1を熱し、ししとうを焼く。ししとうが焼けたら取り出して1を並べる。ふたをして3分ほど蒸し焼きにする。

3.

チーズが下にくるように裏返してふたをし、さらに2~3分焼く。溶けたチーズを肉に寄せて火を止める。チーズが上にくるように器に盛る。青じそをちぎって散らし、ししとうを添える。

調理: 撮影:貝塚隆

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