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焼き肉のヘルシーサラダ

人気の焼き肉に、生野菜をたっぷり合わせたサラダ

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焼き肉のヘルシーサラダのカロリーカロリー
(1人分)

253Kcal
焼き肉のヘルシーサラダの塩分

塩分

1.6g
焼き肉のヘルシーサラダの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛焼き肉用肉…160g
  • 下味(しょうゆ大さじ1、すりごま[白]、砂糖、酒、ごま油各小さじ1、おろしにんにく小さじ1/3、こしょう少々)
  • サラダ野菜(サニーレタス、クレソンなど)…適宜
  • カラーピーマン(赤)…1/2個
  • 長ねぎ(白い部分)…1/4本
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

下味の材料をよく混ぜ、牛肉を加えてもみ込む。サラダ野菜は冷水につけてパリッとさせ、水をきって食べやすくちぎる。カラーピーマンは横に細切りにする。ねぎは芯(しん)を除いて縦にせん切りにし、水にさらす。

2.

フライパンに油を薄くひいて熱し、1の牛肉を並べて両面をこんがりと色づくまで焼く。

3.

1のサラダ野菜とカラーピーマン、2の牛肉を盛り合わせ、水をきったねぎを散らす。食べる直前に好みでポン酢じょうゆをかける。

調理: 撮影:貝塚隆

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