かぼちゃのソテー

時短、塩分控えめ

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かぼちゃのソテー

ビタミンと、ほっとする甘みで栄養と味のバランスがgood

カロリー
161kcal
塩分
0.4g
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
石原洋子
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

かぼちゃ…200g

松の実…大さじ1

・バター、塩、こしょう

作り方

1.

かぼちゃは1cm厚さのくし形切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。

2.

フッ素樹脂加工のフライパンに油をひかないでかぼちゃを並べ、両面が少し透き通るまで弱火で焼く。途中で松の実も加えてこんがりと焼き、かぼちゃに火が通ったらバター大さじ1を加えてからめ、塩、こしょう各少々で調味する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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