かぼちゃのソテー

161kcal
0.4g
かぼちゃのソテー
かぼちゃのソテー

石原洋子さんのレシピ

ビタミンと、ほっとする甘みで栄養と味のバランスがgood

材料(2人分)

かぼちゃ…200g
松の実…大さじ1
・バター、塩、こしょう

作り方

  1. かぼちゃは1cm厚さのくし形切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。
  2. フッ素樹脂加工のフライパンに油をひかないでかぼちゃを並べ、両面が少し透き通るまで弱火で焼く。途中で松の実も加えてこんがりと焼き、かぼちゃに火が通ったらバター大さじ1を加えてからめ、塩、こしょう各少々で調味する。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

石原洋子
石原洋子
料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 貝塚隆

食材の扱い方・ポイント

かぼちゃ
かぼちゃ
表面に溝がなくなめらかな「西洋かぼちゃ」と、縦に深い溝の入った「日本かぼちゃ」が主な品種…

おすすめ読みもの(PR)

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介!