小松菜のナムル
73kcal
0.4g
材料（２人分）
小松菜…1/2わ(約150g)
長ねぎ…10cm
すりごま(白)…小さじ２
・塩、ごま油、こしょう
長ねぎ…10cm
すりごま(白)…小さじ２
・塩、ごま油、こしょう
作り方
- 小松菜は２cm長さに切り、葉先は縦半分に切る。ねぎはみじん切りにする。
- 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を加える。１の小松菜を茎のほうから入れてゆで、ざるに上げ、粗熱をとって絞る。
- ボウルに小松菜を入れ、ねぎ、ごま油小さじ１、すりごまを順に加えて混ぜ、塩、こしょう各少々で調味する。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
このレシピの参考動画
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