小松菜のナムル

時短、塩分控えめ

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小松菜のナムル

青菜のたっぷり入った韓国風のあえもの

カロリー
73kcal
塩分
0.4g
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
石原洋子
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

小松菜…1/2わ(約150g)

長ねぎ…10cm

すりごま(白)…小さじ2

・塩、ごま油、こしょう

作り方

1.

小松菜は2cm長さに切り、葉先は縦半分に切る。ねぎはみじん切りにする。

2.

鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を加える。1の小松菜を茎のほうから入れてゆで、ざるに上げ、粗熱をとって絞る。

3.

ボウルに小松菜を入れ、ねぎ、ごま油小さじ1、すりごまを順に加えて混ぜ、塩、こしょう各少々で調味する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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