キャベツのザワークラウト風

キャベツのザワークラウト風

くたっと煮込んでたっぷりキャベツはとってもヘルシー!

カロリー
138kcal
塩分
0.8g
カテゴリ:
おつまみ・小鉢 > 酢の物 その他
野菜のおかず > 野菜の炒め煮 > 野菜の炒め煮 その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
坂田阿希子
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

キャベツ…1/4個

レモン汁…大さじ1

白ワイン…大さじ2

顆粒スープの素…小さじ1/2

・オリーブ油、粒マスタード、塩、こしょう

作り方

1.

キャベツは細切りにする。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、キャベツを炒める。キャベツの色が鮮やかになってしんなりしたらワイン、レモン汁、スープの素を加える。4~5分煮て水分がほとんどなくなったら粒マスタード小さじ1、塩、こしょう各少々で調味する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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