セロリとオクラのスープ

時短、塩分控えめ

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セロリとオクラのスープ

食物繊維がたっぷりなヘルシースープ

カロリー
77kcal
塩分
0.4g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > その他 スープ料理
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
坂田阿希子
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

ウインナソーセージ…2本

セロリ…1/2本

オクラ…2本

セロリの葉…少々

固形スープの素…1個

・オリーブ油、 粗びき黒こしょう

作り方

1.

セロリは筋を取って5mm角に切り、オクラは小口切り、ソーセージは1cm幅に切る。

2.

鍋にオリーブ油小さじ1を熱し、ソーセージを炒める。香りが出てきたらセロリ、オクラを加え、水2カップとスープの素を加えてさっと煮る。アクが出たら取り除く。

3.

器に盛り、ちぎったセロリの葉とこしょうを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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