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たたき大根の甘酢漬け

最後の仕上げに、ごまをふりかけて香り豊かに

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たたき大根の甘酢漬けのカロリーカロリー
(1人分)

52Kcal
たたき大根の甘酢漬けの塩分

塩分

0.3g
材料

材料(2人分)

  • 大根…150g
  • いりごま(白)…少々
  • ・塩、酢、砂糖、七味とうがらし
作り方

作り方

1.

大根は皮をむき、縦に四~六つ割りにし、ビニール袋に入れて、めん棒などでたたき割る。塩小さじ1/4弱を加えてもみ、水分を出す。

2.

水をきった1の大根に酢大さじ2と砂糖大さじ1を加えて調味する。

3.

器に2を盛り、ごまと七味適宜をふりかける。

調理: 撮影:貝塚隆

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