きゅうりとみょうがの即席漬け

きゅうりとみょうがの即席漬け

作り方を覚えておけば、便利な1品

カロリー
9kcal
塩分
1.2g
ジャンル:
和風
プロ料理家:
石原洋子
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

きゅうり…1本

しょうが…小1かけ

みょうが…1個

・塩

作り方

1.

きゅうりは幅1cmの斜め切りに、しょうがは薄切り、みょうがは縦半分に切って縦にせん切りにする。

2.

1の野菜に塩小さじ1/2をふって軽く混ぜ、皿などでおもしをして10分ほどおいたあと、もむようによく混ぜて水を軽く絞る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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