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たらの豚肉巻き

はちみつ入りのしょうゆをからめる、目先の変わった1品

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たらの豚肉巻きのカロリーカロリー
(1人分)

362Kcal
たらの豚肉巻きの塩分

塩分

2g
たらの豚肉巻きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • たら(切り身)…2切れ
  • 豚ロース薄切り肉…8枚
  • 七味とうがらし…少々
  • サラダ油…大さじ1
  • ししとうがらし…8本
  • はちみつ…大さじ1
  • レモンのくし形切り…1/2個分
  • ・しょうゆ
作り方

作り方

1.

豚肉を縦に広げて置き、幅の広いほうを上下交互になるように1枚ずつずらしながら、4枚ずつ重ね、七味とうがらしをふり、たらをのせて巻く。

2.

フライパンに油を熱し、1の巻き終わりを下にしておく。強火で両面に焼き色をつけ、ふたをして弱火にし、中に火が通るまで8~10分焼く。ししとうを入れて焼く。

3.

はちみつと、しょうゆ大さじ2を混ぜ合わせ、鍋肌から2に加えてからめる。たらの豚肉巻きを切り分け、ししとうといっしょに器に盛って、レモンを添える。

調理: 撮影:岡本真直

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