スープ煮きんぴら
85kcal
0.7g
材料（２人分）
ごぼう…１本
にんじん…1/2本
固形スープの素…１個
ごま油、しょうゆ、ラー油
にんじん…1/2本
固形スープの素…１個
ごま油、しょうゆ、ラー油
作り方
- ごぼうは斜め薄切りにしてから細切りにし、５分くらい水にさらしてアクを抜く。にんじんはせん切りにする。
- フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、水をよくきったごぼうとにんじんを炒める。全体に油がまわったら水２と1/2カップとスープの素を加えて煮る。にんじんがやわらかくなったら、しょうゆ小さじ1/2とラー油少々で調味する。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
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- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
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