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スープ煮きんぴら

食物繊維たっぷりスープ。ラー油でアクセントを

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スープ煮きんぴらのカロリーカロリー
(1人分)

85Kcal
スープ煮きんぴらの塩分

塩分

0.7g
材料

材料(2人分)

  • ごぼう…1本
  • にんじん…1/2本
  • 固形スープの素…1個
  • ・ごま油、しょうゆ、ラー油
作り方

作り方

1.

ごぼうは斜め薄切りにしてから細切りにし、5分くらい水にさらしてアクを抜く。にんじんはせん切りにする。

2.

フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、水をよくきったごぼうとにんじんを炒める。全体に油がまわったら水2 1/2カップとスープの素を加えて煮る。にんじんがやわらかくなったら、しょうゆ小さじ1/2とラー油少々で調味する。

調理: 撮影:貝塚隆

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