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豚肉とかぼちゃの煮もの

かぼちゃの甘みを生かした煮もの。やさしい味です

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豚肉とかぼちゃの煮もののカロリーカロリー
(1人分)

342Kcal
豚肉とかぼちゃの煮ものの塩分

塩分

0.6g
豚肉とかぼちゃの煮ものの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚もも薄切り肉…150g
  • かぼちゃ…150g
  • しめじ…1パック
  • すりごま(白)…大さじ2
  • だし汁…1カップ
  • ・酒、みりん、しょうゆ
作り方

作り方

1.

かぼちゃは3cm角に切り、しめじは石づきを除いてバラバラにほぐす。豚肉は3~4cm幅に切る。

2.

鍋にだし汁と、酒大さじ1/2、みりん大さじ1/4、しょうゆ大さじ1/2を入れて火にかけ、煮立ったら1をすべて入れて煮る。かぼちゃがやわらかくなったらすりごまを加え、さらに1~2分煮る。ざっと混ぜてから器に盛る。

調理: 撮影:貝塚隆

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