大根とわかめの中華スープ
14kcal
1.6g
材料（２人分）
大根…３cm(約120g)
わかめ(塩蔵)…５g
中華スープ(とりガラスープの素小さじ１強＋水)300ml
・塩、こしょう
わかめ(塩蔵)…５g
中華スープ(とりガラスープの素小さじ１強＋水)300ml
・塩、こしょう
作り方
- 大根は太めのせん切りに、わかめは塩を洗い流してから水でもどし、一口大に切る。
- 鍋に中華スープと１の大根を入れて火にかけ、大根がやわらかく煮えたら、わかめを加え、塩、こしょう各少々で調味する。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤野嘉子
- 大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」（文化出版局）、「魚のおかずに強くなる」（オレンジページ）などがある。
食材の扱い方・ポイント
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- みそ汁、煮もの、炒めものからサラダまで、そして薬味の代表、大根おろしとして応用範囲の広い…
- わかめ
- 日本近海の特産で、古くから食用とされてきた海藻です。早春に採取された若いわかめは、生でも…
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