かぶの梅おかかあえ

かぶの梅おかかあえ

梅干と削りがつおの相性、ばっちり

カロリー
29kcal
塩分
1.4g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
藤野嘉子
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

かぶ…2個

梅干し…1個

削りがつお…1パック

・塩、しょうゆ

作り方

1.

かぶは茎を2cm残して葉を落とし、八つ割りに。塩小さじ1/4と一緒にビニール袋に入れてもんでおく。梅干しは種を取り除き、実をたたく。

2.

かぶの水をきって1の梅、削りがつお、しょうゆ適宜であえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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