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きのこののっぺい汁風

低カロリーでも食べごたえのある汁もの。体があたたまる

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きのこののっぺい汁風のカロリーカロリー
(1人分)

58Kcal
きのこののっぺい汁風の塩分

塩分

1.5g
材料

材料(2人分)

  • 高野豆腐…1/2個
  • なめこ…1袋
  • しめじ…1/2パック
  • 万能ねぎ…2~3本
  • だし汁…1.5カップ
  • ・みそ
作り方

作り方

1.

なめこはさっと洗う。しめじは石づきを除いて、小房に分ける。高野豆腐はぬるま湯につけてやわらかくもどし、厚みを半分にして、横に3mm幅に切る。万能ねぎは1cm長さに切る。

2.

だし汁を鍋に入れて火にかけ、煮立ったらしめじと高野豆腐を加える。ひと煮立ちさせてからなめこを加え、みそ大さじ1強を溶かし入れる。火を止めて器に盛り、万能ねぎをふる。

調理: 撮影:貝塚隆

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