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豚肉と里いものバターじょうゆソテー

大人も子どもも大好きなバターじょうゆ味

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豚肉と里いものバターじょうゆソテーのカロリーカロリー
(1人分)

369Kcal
豚肉と里いものバターじょうゆソテーの塩分

塩分

1.5g
豚肉と里いものバターじょうゆソテーの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚肩ロース薄切り肉…150g
  • 里いも…4個(約250g)
  • 赤ピーマン…2個
  • 万能ねぎ…1本
  • ・塩、こしょう、サラダ油、しょうゆ、バター
作り方

作り方

1.

里いもは1cm厚さに切って耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジで約2分30秒加熱する。万能ねぎは1cm長さに切り、赤ピーマンは四つ割りにしてからななめ半分に切る。豚肉は食べやすく切って塩、こしょう各少々をふる。

2.

フライパンに油大さじ1/2を熱し、1の里いもを並べ、ふたをして弱火で1~2分焼き、裏面もこんがり焼き色をつけて取り出す。

3.

2のフライパンに油大さじ1/2を足して強火にし、1の豚肉とピーマンを炒める。豚肉の色が変わったら里いもを戻し入れ、塩、こしょう各少々、しょうゆ小さじ2、バター小さじ1を加えて全体に炒め合わせ、器に盛って万能ねぎを散らす。

調理: 撮影:貝塚隆


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