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里いもの黒ごまあえ

根菜を上品な小鉢に仕立てて

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里いもの黒ごまあえのカロリーカロリー
(1人分)

176Kcal
里いもの黒ごまあえの塩分

塩分

0.9g
里いもの黒ごまあえの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 里いも…小6個(200g)
  • あえごろも(すりごま[黒]大さじ2、砂糖小さじ1 1/2、しょうゆ小さじ2)
作り方

作り方

1.

里いもを皮つきのまま水洗いし、水をつけたまま耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジで約5~6分加熱する。水をかけて粗熱を取り、皮をむいて半分に切る。

2.

ボウルにあえごろもの材料を入れて混ぜ、里いもを加えてあえる。好みでゆずの皮のせん切りをのせる。 

調理: 撮影:貝塚隆

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