かぼちゃとレーズンのソテー
時短でラク
156kcal
0.5g
10min
材料（２人分）
かぼちゃ…1/8個(150g)
レーズン…大さじ２
サラダ油、塩、粗びき黒こしょう、バター
レーズン…大さじ２
サラダ油、塩、粗びき黒こしょう、バター
作り方
- かぼちゃは２cm角に切る。耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジで約１分30秒加熱する。レーズンはお湯につけてやわらかくもどす。
- フライパンに油小さじ１を熱してかぼちゃを入れ、弱火でこんがりと全体に焼き色がつくように焼く。塩、こしょう各少々をふり、バター小さじ１と、１のレーズンを湯をきって加えて混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
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お弁当のおかず
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- 貝塚隆
食材の扱い方・ポイント
- かぼちゃ
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