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春菊とわかめの二杯酢

さっぱり味で献立のアクセントに

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春菊とわかめの二杯酢のカロリーカロリー
(1人分)

31Kcal
春菊とわかめの二杯酢の塩分

塩分

0.8g
春菊とわかめの二杯酢の調理時間

調理時間

材料

材料()

  • 春菊…1わ
  • わかめ(塩蔵)…8~10g
  • ・酢、しょうゆ
作り方

作り方

1.

春菊は茎と葉に分けて4cm長さに切り、太い茎は二つ割りにする。わかめは塩を洗い流す。

2.

鍋にたっぷりの湯を沸かしてわかめを入れ、すぐ引き上げ、水で洗って食べやすく切る。同じ鍋に春菊を茎の部分から入れ、煮立ったら葉も入れてさっとゆで、冷水にとって水を絞る。

3.

ボウルに2のわかめと春菊を入れ、酢、しょうゆ各小さじ1 1/2をかけてあえる。

調理: 撮影:貝塚隆

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