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ミネストローネ

ケチャップを使うからお手軽

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ミネストローネのカロリーカロリー
(1人分)

193Kcal
ミネストローネの塩分

塩分

2.4g
ミネストローネの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ベーコン…2枚
  • 玉ねぎ…1/4個
  • じゃがいも…1/2個
  • にんじん…3cm
  • さやいんげん…2~3本
  • 固形スープの素…1個
  • ・オリーブ油、トマトケチャップ、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

玉ねぎは1.5cm四方に、じゃがいも、にんじんはそれぞれ1.5cm角に切る。いんげんは2cm長さに、ベーコンは1cm幅に切る。

2.

鍋にオリーブ油大さじ1を熱し、いんげん以外の1を入れて炒める。油がまわったら水1 1/2カップを入れ、スープの素もくずし入れる。約8分、野菜がやわらかくなるまで煮て、ケチャップ大さじ1といんげんを加える。再び煮立ったら、塩、こしょうで味をととのえる。

調理: 撮影:貝塚隆

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