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新じゃがのスパニッシュオムレツ

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新じゃがのスパニッシュオムレツのカロリーカロリー
(1人分)

259Kcal
新じゃがのスパニッシュオムレツの塩分

塩分

1.9g
新じゃがのスパニッシュオムレツの調理時間

調理時間

材料

材料(2~3人分)

  • 卵…4個
  • 牛乳…大さじ1
  • 新じゃがいも…2個
  • 玉ねぎ…1/4個
  • パセリ…適宜
  • ・サラダ油、塩、こしょう、オリーブ油、トマトケチャップ
作り方

作り方

1.

じゃがいもは1.5~2cm角に切って水から約5分下ゆでし、湯をきっておく。玉ねぎとパセリはみじん切りにする。

2.

フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、玉ねぎを炒めて取り出す。ボウルに卵をときほぐし、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えて混ぜる。炒めた玉ねぎと、1のじゃがいも、パセリ、牛乳も加えて混ぜ合わせる。

3.

フライパンにオリーブ油小さじ2を足して熱し、2を流し込む。ふたをして約10分焼いたあと、皿をかぶせて上下を返し、すべらせるように戻し入れてさらに2~3分焼く。食べやすく切って皿に盛る。ケチャップ小さじ2を添え、適宜つけて食べる。

新じゃがのスパニッシュオムレツの作り方3


調理: 撮影:貝塚隆

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