スナップエンドウと豆腐ディップ
94kcal
0.6g
20min
材料（２〜３人分）
ツナ缶…小1/2缶
絹ごし豆腐…1/2丁
スナップエンドウ…12さや(約50g)
レモン汁…小さじ1/2
・塩、しょうゆ
絹ごし豆腐…1/2丁
スナップエンドウ…12さや(約50g)
レモン汁…小さじ1/2
・塩、しょうゆ
作り方
- 豆腐はペーパータオルに包み、電子レンジで約３分加熱して水をきる。スナップエンドウは筋を取り、塩を加えた湯でゆでる。
- ボウルに１の豆腐と、油をきったツナ缶、レモン汁と、しょうゆ小さじ1/2、塩少々を入れて、すりこ木などでなめらかになるまでよく混ぜ合わせる。器に盛り、１のスナップエンドウも手で縦に割って盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤田千秋
- 料理研究家。「島津睦子ケーキングスクール」でパン作りの楽しさを知り、1994年にパンとランチの料理教室「C’s table」を開講。現在は雑誌、書籍、テレビなどを通じてパンを楽しむ生活を提案。著書に、「こねずにできる本格パン」（河出書房新社）、「バゲットと美味しいパン」（日東書院本社）など。
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