にんじんのカッテージチーズあえ

にんじんのカッテージチーズあえ

ビタミンもカルシウムも満点

カロリー
53kcal
塩分
0.8g
調理時間
15
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
河合真理
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

にんじん…小1本

カッテージチーズ…大さじ5

きび砂糖(または砂糖)…小さじ1/3

・塩

作り方

1.

にんじんは長さを半分にし、縦にせん切りにする。鍋に湯1カップを沸かし、にんじんを加えて塩小さじ1/3をふり、約1分ゆでてふたをし、火を止める。そのまま5分蒸らしてざるにあけ、湯をきって軽く絞り、好みで塩適宜を足す。

2.

ボウルにカッテージチーズときび砂糖を入れて混ぜ、1のにんじんを加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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