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まぐろのさっと焼き

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まぐろのさっと焼きのカロリーカロリー
(1人分)

251Kcal
まぐろのさっと焼きの塩分

塩分

1.6g
まぐろのさっと焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • まぐろのぶつ切り(刺し身用)…1パック(250g)
  • 青じそ…適宜
  • 大根おろし…適宜
  • しょうが汁…小さじ1
  • ・バター、酒、しょうゆ、こしょう
作り方

作り方

1.

フライパンにバター20gを溶かし、フツフツとしてきたらまぐろを並べ、強火で焼く。色が変わったものから返して全体にうすく焼き色をつける。

まぐろのさっと焼きの作り方1


2.

酒、しょうゆ各大さじ1、しょうが汁、こしょう少々を加え、全体にからめて器に盛り、青じそと大根おろしを添える。

調理: 撮影:貝塚隆

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