切り干し大根のごま油炒め
時短でラク
167kcal
2g
10min
材料（２人分）
ロースハム…３枚
切り干し大根…25g
・ごま油、酒、しょうゆ、塩、こしょう
切り干し大根…25g
・ごま油、酒、しょうゆ、塩、こしょう
作り方
- 切り干し大根は袋の表示どおりに水につけてもどし、絞ってから、食べやすい長さに切る。ハムは太めのせん切りにする。
- フライパンにごま油大さじ１を熱し、切り干し大根を炒める。少し焼き色がついたらハムを加えて炒め、酒大さじ１、しょうゆ小さじ２を順に加えて炒め、塩、こしょうで味をととのえる。
●調理時間に切り干し大根をもどす時間は含まない。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重野佐和子
- 20代でフランス研究家となり、フードビジネスに携わる。大腸がん手術ののち、自らの体験をもとに術後の食事を研究。大腸がん術後食のエキスパートとなる。おなかに優しい「おからマフィン」が人気。
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- 貝塚隆
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