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キャベツの煮びたし

しょうがの風味をきかせて

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キャベツの煮びたしのカロリーカロリー
(1人分)

56Kcal
キャベツの煮びたしの塩分

塩分

0.8g
キャベツの煮びたしの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 油揚げ…1/2枚
  • キャベツ…4枚
  • しょうがの薄切り…4枚
  • だし汁…2カップ
  • うす口しょうゆ(またはしょうゆ)…小さじ2
作り方

作り方

1.

油揚げは熱湯を回しかけて油を抜き、縦半分、横1~2cm幅の短冊切りにする。キャベツはざく切りに、しょうがはせん切りにする。

2.

鍋にだし汁を温めて油揚げを入れ、うす口しょうゆで調味する。油揚げに味がなじんだらキャベツを加え、キャベツに火が通ったらしょうがを加え、軽く煮て火を止める。

調理: 撮影:貝塚隆

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