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牛肉と根三つ葉のバター炒め

根三つ葉の香りと食感がポイント

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牛肉と根三つ葉のバター炒めのカロリーカロリー
(1人分)

316Kcal
牛肉と根三つ葉のバター炒めの塩分

塩分

1.4g
牛肉と根三つ葉のバター炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛ロース薄切り肉…150g
  • 根三つ葉…1わ
  • ・サラダ油、バター、しょうゆ
作り方

作り方

1.

牛肉は食べやすい大きさに切る。根三つ葉は根を切り落とし、6cm長さに切る。

2.

フライパンに油大さじ1/2を熱し、バター小さじ1弱を加えて溶かし、牛肉を入れて炒める。色が変わったら根三つ葉の茎の太いほうから順に加えて炒める。

3.

根三つ葉がやわらかくなったら、バター小さじ1弱を加えてからめ、しょうゆ大さじ1で調味する。

調理: 撮影:貝塚隆

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