水菜のわさびびたし

水菜のわさびびたし

さっとゆでた水菜の食感を楽しむ

カロリー
28kcal
塩分
1.1g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のおひたし > おひたし その他
おつまみ・小鉢 > おひたし その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
平井淑子
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

水菜…150g

焼きのり…1/2枚

だし汁…大さじ2

・しょうゆ、練りわさび

作り方

1.

水菜は熱湯に茎のほうから入れてさっとゆでて水にさらし、3cm長さに切ってしっかり水を絞る。

2.

だし汁、しょうゆ小さじ2、わさび小さじ1/2を溶き混ぜて水菜をあえ、器に盛って、細切りにしたのりをのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X