ベーコンとささがきごぼうのサラダ
時短でラク
232kcal
0.7g
12min
材料（２人分）
ベーコン…２枚
新ごぼう…1/3本(約70g)
パセリ…適宜
ドレッシング(すりごま[白]大さじ１と1/2、マヨネーズ大さじ１、しょうゆ少々、酢、サラダ油各小さじ1/2)
新ごぼう…1/3本(約70g)
パセリ…適宜
ドレッシング(すりごま[白]大さじ１と1/2、マヨネーズ大さじ１、しょうゆ少々、酢、サラダ油各小さじ1/2)
作り方
- ベーコンは１cm幅に切り、耐熱皿にペーパータオルを敷いた上にのせ、電子レンジで約１分30秒加熱して脂を取る。
- ごぼうは少し厚めのささがきにして水にさらし、熱湯でシャキッとゆでて湯をきる。
- ドレッシングの材料を合わせて、１、２をあえ、器に盛る。パセリをちぎって散らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 平井淑子
- 料理研究家。ヨーロッパ在住中に家庭料理とお菓子を学び、香港で中華料理を学ぶ。帰国後、江戸懐石で和食を習得し、京都にも精通。TVや国内外の新聞、雑誌、Webで幅広く活躍。家族が喜ぶ、美味しくてオシャレなレシピを紹介。
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