さっぱりポテトサラダ

さっぱりポテトサラダ

ドレッシングで仕上げる

カロリー
186kcal
塩分
0.6g
調理時間
15
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
石原洋子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

玉ねぎ…1/4個

ベーコン…1枚

じゃがいも…1個

サラダ油…大さじ2

レモン汁…小さじ1/2

・こしょう、塩、酢

作り方

1.

玉ねぎは薄切りにして水にさらし、少し手でもむようにして洗って、水けをきる。ベーコンは1cm幅に切る。

2.

じゃがいもは皮をむいて1cm厚さのいちょう切りにし、水からやわらかくゆでる。火から下ろし際にベーコンを加えてゆで、すぐにざるに上げる。

3.

サラダ油と、酢大さじ1、塩小さじ1/3、こしょう少々、レモン汁を混ぜ、玉ねぎ、じゃがいも、ベーコンをあえて器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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