かぼちゃのガーリックソテー

総合93

かぼちゃのガーリックソテー

ほくほくかぼちゃの甘みがほっとする味

カロリー
115kcal
塩分
0.9g
調理時間
10
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の焼き物 > 野菜の焼き物 その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
倉持光江
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

かぼちゃ…1/6個(約200g)

にんにくのみじん切り…1片分

・バター、塩、こしょう

作り方

1.

かぼちゃは横半分に切って、縦5mm厚さに切る。

2.

フライパンにバター15gを溶かし、かぼちゃをなるべく重ならないように並べ入れてふたをし、弱火で蒸し焼きにする。

3.

ふたを取り、にんにくを入れて炒め合わせ、カラリと焼いて塩、こしょう各適宜で調味する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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