かぼちゃのガーリックソテー

材料（２人分）

• かぼちゃ…1/6個(約200g)
• にんにくのみじん切り…１片分
• ・バター、塩、こしょう

作り方

1. かぼちゃは横半分に切って、縦５mm厚さに切る。
2. フライパンにバター15gを溶かし、かぼちゃをなるべく重ならないように並べ入れてふたをし、弱火で蒸し焼きにする。
3. ふたを取り、にんにくを入れて炒め合わせ、カラリと焼いて塩、こしょう各適宜で調味する。