豚肉の梅蒸し
時短でラク
329kcal
1.9g
12min
材料(2人分)
豚薄切り肉…180g
長ねぎ…1本
青じそのせん切り…1/2束分
梅干し…2個
・酒、サラダ油
長ねぎ…1本
青じそのせん切り…1/2束分
梅干し…2個
・酒、サラダ油
作り方
- 梅干しは種を除いて実をたたき、青じそと耐熱ボウルに入れ、酒大さじ3、油大さじ1を加えて混ぜる。豚肉を5cm長さに切って加え、もみ込む。ねぎは斜め薄切りにして水にさらす。
- 1のボウルにラップをふんわりかけて、電子レンジで約3分加熱する。肉をほぐして混ぜ、さらに約4分加熱する。
- 1のねぎの水を軽く絞って2の肉にのせ、さらに20〜30秒加熱して、器に盛り合わせる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
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