洋風刺し身どんぶり
時短でラク
415kcal
1.6g
10min
材料（２人分）
まぐろ(刺し身用)…100g
帆立貝柱(刺し身用)…4個
粉チーズ…適宜
パセリのみじん切り…適宜
温かいご飯…茶碗２杯分
たれ(おろしにんにく１片分、しょうゆ、オリーブ油各大さじ１)
合わせ酢(酢大さじ１、砂糖小さじ1/2)
帆立貝柱(刺し身用)…4個
粉チーズ…適宜
パセリのみじん切り…適宜
温かいご飯…茶碗２杯分
たれ(おろしにんにく１片分、しょうゆ、オリーブ油各大さじ１)
合わせ酢(酢大さじ１、砂糖小さじ1/2)
作り方
- まぐろ、帆立は７mm角くくらいに切る。たれの材料を合わせ、まぐろ、帆立、パセリをあえる。
- 合わせ酢の材料をよく混ぜ合わせ、ご飯に回しかけて切るように混ぜ込む。
- 器にご飯を盛って１をのせ、チーズをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 中島有香
- 料理研究家、新潟清酒名誉達人、利き酒師。現地にてフランス料理の基礎を学び、帰国後は女性誌や料理教室にてオリジナルの家庭料理を提案。自宅での料理教室やテレビなどで様々な食材の使い方と楽しみ方を発信する。
食材の扱い方・ポイント
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